Menus et carte de notre restaurant
Parcourez les menus et la carte des plats de notre restaurant de Montpellier. Nous mettons à l'honneur des plats faits maison, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Venez vous régaler entre amis ou en famille, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, et découvrez le goût authentique de la viande grillée et de mets savoureux préparés avec passion.
Une large sélection de viandes de différentes races et maturités.
Nous vous invitons à vous laisser guider et venir choisir votre pièce de viande avec Franck. Une sélection de 200 références de la région et hors région, prêtes à la bonne température à être dégustées !
N'hésitez pas à contacter notre restaurant de viande pour plus d'informations ou pour réserver une table au Festin du Roi.
Nous vous attendons du lundi au dimanche de 9h00 à 00h00. La cuisine ferme à 21h30.
Nos planches à partager
| Duo de brochettes et frites à la graisse de bœuf | 15€ |
| Planche charcuterie italienne pour 2 personnes | 20€ |
| Planche charcuterie italienne pour 4 personnes | 35€ |
| Planche apéro tapas pour 2 personnes (Houmous, croquettes de St Marcelin, tataki de bœuf, jambon Sandaniel, fromage, duo de brochettes et frites) | 35€ |
| Planche assortiments 6 brochettes et frites | 35€ |
Les planches de charcuterie sont composées de :
Jambon cru Sandaniel, coppa, schiacciata piquant au fenouil, jambon a la truffe, jambon aux herbes, mortadelle, saucisse sèche au fenouil et salami.
Tapas
| Accras de morue maison | 10€ |
| Tatziki et ses légumes crus | 9€ |
| Au choix : Anchoïade / tapenade ou houmous et ses toasts | 9€ |
| Tataki de bœuf au pesto | 9€ |
| Pan con tomate | 5€ |
| Croquettes de st. Marcellin | 8€ |
| Croquettes maison du chef | 8€50 |
| Frites à la graisse de bœuf | 5€ |
| Brochettes à l'unité au choix : bœuf nature, bœuf cajun, kefta, poulet mariné, agneau, magret | 6€ |
| Carpaccio de bœuf au pesto | 10€ |
| Os à moelle | 10€ |
| Assortiment de fromages fermiers - Fromagerie Faubourg | 11€ |
| Saucisson porc noir de Bigorre | 10€ |
| Saucisse sèche au fenouil | 7€ les 100gr |
| Jambon ibérique | 16€ les 100gr |
| Pâté en croute du chef | 9€ |
*sauce au choix 2€ : cèpes, poivre et gorgonzola
Suggestions
| Le burger du roi : pain buns du boulanger, steak haché maison race Aubrac, sauce St-Marcellin, fromage à raclette et oignons confits Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 22€ |
| Steak traditionnel race Aubrac (steak environ 300gr) grillé au feu de bois Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 22€ |
| Tartare de bœuf au couteau race Aubrac Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 20€ |
| Tartare italien (tomates sèches, olives noires, parmesan, pesto) race Aubrac Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 22€ |
| Tartare roquefort (sauce tartare, noix, roquefort) race Aubrac Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 22€ |
| Tartare à la moelle (tartare classique avec os à moelle) Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 24€ |
| Carpaccio de bœuf race Aubrac Servi avec des frites à la graisse de boeuf | 24€ |
| Bavette marinée à l’échalote grillée au feu de bois Servie avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 24€ |
| Bavette d’aloyau ou hampe (selon arrivage) grillée au feu de bois Servie avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 24€ |
| Magret de canard IGP du Sud Ouest sauce miel Maracuja, écrasé de patate douce et ses petits légumes | 30€ |
| Côtelettes d’agneau de l'Aveyron grillées au feu de bois Servies avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 26€ |
| Tranche de gigot d'agneau d'Aveyron grillée au feu de bois Servies avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 24€ |
| Selle d'agneau (Rumsteak) à la provençale grillée au feu de bois | 32€ |
| Duo de brochettes (A choisir : agneau, kefta, bœuf nature, bœuf cajun, poulet mariné, magret) Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 18€ |
| Trio de brochettes (A choisir : agneau, kefta, bœuf nature, bœuf cajun, poulet mariné, magret) Servi avec des frites à la graisse de boeuf et salade | 23€ |
| Pièce du boucher (env. 300gr) grillée au feu de bois + accompagnements | 28€ |
| Epaule d’agneau désossée et marinée à la provençale (Env. 1kg) grillée au feu de bois + accompagnements 3 pers. | 90€ |
| Menu enfant : steak haché Aubrac ou nuggets avec frites, sirop et boule de glace artisanale | 12€ |
*sauce au choix 2€ : cèpes, poivre et gorgonzola
Les salades repas
| César : salade romaine, filet de poulet pané, anchois, sauce césar, croûtons à l’ail, parmesan, œuf dur | 18€ |
| Thaï : crevettes, poulet, coriandre, pâtes thaï, gingembre, ciboulette, oignons, courgettes, chou chinois, pousses de soja | 18€ |
Desserts (faits maison)
| Fondant au chocolat, et sa glace | 7€ |
| Brioche perdue caramel beurre salé, noix de cajou et sa glace | 7€ |
| Glaces artisanales (fougasse d’aigues mortes, vanille, caramel, café, chocolat, pistache, citron, fraise et abricot) | 1 boule 3,50€ 2 boules 7 € |
| Flan maison, Moka et bas armagnac | 8€ |
| Gourmand (mousse au chocolat, chou crème vanille, madeleine, macaron et sa chantille) | 8€ + prix boisson (café, champagne, digestif) |
| Crème catalane | 7€ |
| Tiramisu café | 8€ |